Патладжанът, наричан още син домат е растение от род Кучешко грозде на семейство Картофови. Растението дава плод със същото име, който се използва широко като зеленчук в готварството.
Кой и защо не може да яде домати?
Патладжанът е близък роднина на домата и картофа и произлиза от Индия и Шри Ланка. Така повечето хора смятат патладжана за зеленчук, докато технически това е плод.
Любимият гурме продукт е богат на хранителни вещества - витамини и фибри, но в същото време има минимално съдържание на калории.
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
