Щитовидната жлеза е малка жлеза с форма на пеперуда, разположена във врата. Тя регулира метаболизма чрез производството на хормони.
Когато жлезата е недостатъчно активна (хипотиреоидизъм), се наблюдават умора, наддаване на тегло и мудност. При свръхактивност (хипертиреоидизъм) симптомите включват загуба на тегло, тревожност и ускорен пулс.
Ролята на хранителните вещества за щитовидната жлеза
Според диетолога Доун Манинг балансираната диета играе важна роля за поддържане на функцията на щитовидната жлеза.
Храни като зеленчуци, плодове, ядки, пълнозърнести храни, постни протеини и здравословни мазнини могат значително да подпомогнат здравето на тази жлеза.
Специалистът Тейлър допълва, че някои хранителни вещества директно влияят върху производството на хормони.
Ключови хранителни вещества
- Желязо: Съществено за синтеза на хормони на щитовидната жлеза. Недостигът му може да причини умора и други симптоми.
- Йод: Участва в производството на хормоните тироксин и трийодтиронин. Недостигът води до хипотиреоидизъм.
- Селен: Превръща хормона Т4 (неактивен) в Т3 (активен) и предпазва жлезата от окислително увреждане.
- Цинк: Подпомага производството на хормони и имунната система.
-
Най-добрата храна за щитовидната жлеза
- Водорасли и йодирана сол: Богати на йод, необходим за хормоналния синтез. Прекомерният прием обаче може да бъде вреден.
- Бразилски орехи: Източник на селен, важен за метаболизма и антиоксидантната защита.
- Мазни риби: Сьомга, сардини и скумрия съдържат омега-3 и витамин D, които намаляват възпалението.
- Млечни продукти: Кисело мляко, сирене и мляко осигуряват витамин D и калций, полезни за здравето на жлезата.
- Листни зеленчуци: Спанак и къдраво зеле осигуряват магнезий и желязо, подкрепяйки метаболизма.
Храни, които да се избягват
-
Соя: Може да пречи на усвояването на хормонални лекарства.
-
Преработени храни: С високо съдържание на мазнини, те възпрепятстват усвояването на лекарства и увеличават теглото.
-
Глутен: Особено проблемен за пациенти с болест на Хашимото или целиакия.
Заключение
Поддържането на здравословна диета е важна част от грижата за щитовидната жлеза. Консултирайте се със здравен специалист, за да определите най-подходящия хранителен режим за вашите нужди.
Източник: Zdrave.to.
