Този народен метод на сваляне на кръвното е попаднал под лупата на науката. Учените се заинтересували от него заради високото му съдържание на естествени нитрати.
Веднъж попаднали в тялото, тези съединения се превръщат в азотен оксид.
Молекулата отпуска гладките мускули на кръвоносните съдове, разширява лумена им и подобрява кръвния поток. В резултат на това налягането намалява.
