Нискостеблените зеленчуци могат да ни заразят с яйцата на кучешка тения, предупреждава д-р Марин Мухтаров, който преди година издаде единствената по рода си монография ”Кистна ехинококоза.
Подценена хронична болест: медицински, екологични, социално-икономически аспекти”. Д-р Мухтаров е специалист по вътрешни болести и гастроентерология в МБАЛ - Кърджали.
Не е тайна, че почти всяка година България е на едно от първите места по брой случаи на екинококоза.
Причината е в това, че яйцата на този паразит, отделени с изпражненията на заразено куче, попадат в околната среда и оттам могат да полепнат по листния зеленчук. Съответно с него, ако той не е добре измит, е възможно яйцето да попадне в храносмилателния тракт на човека и така той да се зарази.
