Начинът, по който комбинираме храните, може да бъде също толкова важен, колкото и самият избор на продукти.
Специалисти по хранене, цитирани от британската потребителска организация Which?, предупреждават, че определени съчетания възпрепятстват усвояването на желязо, калций, цинк и витамини от група B.
Това е особено важно за хора с дефицит на микроелементи, както и за вегетарианци, които разчитат основно на растителни източници на желязо.
Кои храни не бива да се комбинират, вижте в zdrave.to
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
