Според експерта по безопасност на потребителските продукти Инес Дженерал подсладителят фруктоза бързо води до мастно чернодробно заболяване.
Малтодекстринът също е опасен, както и еритритолът, който не се абсорбира от организма и дразни червата. „Еритритолът е захар от пъпеш. Не се абсорбира от организма, което означава, че влиза и излиза. Има нулев гликемичен индекс.
От това следва, че можете да ядете колкото искате. Но пък в по-големи количества може да раздразни червата ни. Критично е, когато видим малтодекстрин, малтитол, меласа, глюкозно-плодов сироп и фруктоза в съставките на храните и продуктите. Фруктозата е най-лошата. Тя води до мастно чернодробно заболяване.
Производителите са хитри, като твърдят, че продуктът им е „без захар“, но в действителност понякога съставките му са много по-лоши.“
С какво трябва да заместим тези подсладители според експерта вижте на Zdrave.to
