Купуваме ги с мисъл за здравето, добавяме ги към менюто си и ги даваме на децата си, но нов доклад поставя под въпрос безопасността на част от най-популярните плодове и зеленчуци.
Според изследване на Американската работна група по околна среда (EWG), почти всички анализирани проби съдържат остатъци от пестициди, често в комбинация от няколко вещества.
Проучването обхваща над 54 000 проби, които са измити и подготвени както в домашни условия. В тях са открити общо 264 различни пестицида, като най-сериозният риск идва не от отделно вещество, а от комбинацията между тях.
За първи път са установени и т.нар. „вечни химикали“, които могат да се натрупват в организма с години.
Сред продуктите с най-високо съдържание на пестициди тази година на първо място се нарежда спанакът. След него са кейл, зеле и горчица.
Кои плодове и зеленчуци крият най-голям риск, четете в zdrave.to
