Зеленчуците играят ключова роля за поддържането на добро сърдечносъдово здраве. Редица изследвания показват, че редовната им консумация е свързана с по-нисък риск от инфаркт, инсулт и други сърдечни заболявания.
Ето пет от най-полезните зеленчуци, които специалистите препоръчват да присъстват в менюто ни.
Тъмни листни зеленчуци
Тъмните листни зеленчуци са сред най-полезните храни за сърцето. Те съдържат високи количества витамини, минерали и полифеноли, които подпомагат функциите на сърдечносъдовата система.
Редовната им консумация се свързва с по-ниска честота на сърдечни заболявания и инсулт. Сред тях са спанак, къдраво зеле, рукола, маруля и листа от цвекло. Могат да се добавят към салати, смутита или сандвичи.
Кои са останалите зеленчуци, които са полезни за здравето на сърцето, четете в zdrave.to
