Желязото е компонент на хемоглобина, пигментът, който пренася кислород до клетките. То също така играе роля в ензимите, отговорни за енергийния метаболизъм.
Следователно, когато нивата на желязо спадат, тъканите изпитват кислороден глад, което се отразява на цялото тяло.
Желязният дефицит е доста често срещан проблем, засягащ приблизително 2 милиарда души. В ранните си стадии той е асимптоматичен. Феритинът, протеинът, който съхранява по-голямата част от желязото в организма, постепенно се изчерпва. Впоследствие се развива анемия.
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
