Учени бият тревога: Червеното месо ни убива преждевременно

Дори малките количества червено месо в диетата увеличават риска от преждевременна смърт. Това сочат резултатите от проучване на американски учени от университета "Лома Линда" в Калифорния.

Проведеното разследване е върху канцерогените, които се намират в големи количества в червеното и преработеното месо.

В експеримента са участвали 96 000 доброволци. Първите наблюдения са извършени в периода от 2002 до 2007 г. и повторени - за почти 12 години. През това време 7961 участници в проучването умират от различни причини. 2598 души пък си отиват заради проблеми със сърдечно-съдовата система, а 1873 души умират от рак.

Как червеното месо ни убива четете на Zdrave.to