Консумацията на ферментирали храни носи доказани ползи за храносмилателната система, а киселото зеле остава едно от най-ценните традиционни решения за подпомагане на здравето.
Съвременни изследвания разкриват, че то може да влияе положително не само на червата, но и на имунитета, възпалителните процеси и дори риска от някои заболявания.
Подобрено здраве на червата
Киселото зеле е естествен източник на млечнокисели бактерии, които могат да улеснят работата на имунната система и да намалят възпаленията. Малко клинично проучване от 2018 г. оценява ефекта от пастьоризирано и непастьоризирано зеле при 34 души със синдром на раздразнените черва.
За какво е полезно киселото зеле, вижте в zdrave.to
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
