Водоразтворимият витамин С е известен още като аскорбинова киселина и участва в множество метаболитни процеси. Като антиоксидант предпазва клетките от агресивните кислородни съединения.
Тялото ни се нуждае от него, за да изгради съединителната тъкан, кожата, костите, хрущялите, зъбите и венците. Важен е и за имунната и нервната система, и помага за усвояването на желязото от растителните храни.
Витамин С е наричан още аскорбинова киселина или L-аскорбат, и представлява основен микроелемент, жизненоважен за организма.
Принадлежи към групата на водоразтворимите витамини и наличните в тялото количества се изразходват относително бързо.
Как да разпознаете симптомите на дефицит на витамин Ц,вижте в zdrave.to
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
