Според ООН козето мляко съдържа малко повече хранителни вещества от кравето. Разликата обаче е малка.
Както кравето, така и козето и магарешкото мляко се считат за добър източник на протеини, есенциални мастни киселини, калций, витамин В2 и витамин А.
Митове за козето мляко
Някои производители на козе мляко подчертават, че то е по-лесно смилаемо, няма алергии към него и не предизвиква хранителна непоносимост. Ето какво казва науката по въпроса.
Кое е най-здравословното мляко, четете в zdrave.to
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
