В Община Горна Оряховица ще бъде направено голямо предприятие за преработка на меса от домашни копитни животни, пише "Борба".
Инвестиционното намерение е на „Горнооряховска скара“ ООД и е внесено за одобрение от РИОСВ Велико Търново. Планира се производството на 3600 тона различни месни продукти годишно.
В документацията е описано, че се предвижда строеж на триетажна сграда с метална конструкция, стоманобетонна плоча и термоизолационни панели. Общата разгъната застроена площ ще е 2547,75 кв. м.
В предприятието ще се произвеждат годишно 1680 т сурово-сушени продукти от раздробени меса, 240 т сурово-сушени продукти от нераздробени меса, 240 т малотрайни варени колбаси, 240 т трайни варено-пушени колбаси и 1200 т месни заготовки от раздробени меса.
Производството е изчислено за една работна смяна от 8 часа при 240 работни дни в годината.
Процесът на преработка ще се извършва в строго организирана технологична поточност, осигуряваща високо качество и безопасност. Готовата продукция ще бъде предназначена за вътрешния и външния пазар.
Очаква се новото предприятие да създаде работни места, макар процесът да е автоматизиран.
