Ресторантьорите по Черноморието са измислили нов трик, с който да измъкнат максимални печалби от туристите.
Те определят цена на 100 грама суров продукт, който тепърва ще бъде сготвен. След термична обработка обаче някои от продуктите – особено скъпите риби, губят около 30% процента от първоначално измереното си тегло.
Поднесена на клиента той не би могъл да се ориентира колко е тежала предварително, нито колко какво е реалното тегло на поднесената порция.
Така при обявена цена на за суров продукт 5 лева за 100 грама, сумата за порцията може да се окаже 20 лева, а клиентът да получи в чинията си едва 200 реални грама. Освен за рибните продукти, номерът действа безотказно и при пържолите.
