Едва ли има човек, който да не обича слънчогледови семки, но малцина знаят колко полезни са те за организма.
Слънчогледовите семки съдържат много мастноразтворими витамини: А, Е, D и група В, които се усвояват добре в червата благодарение на мазнините в семената.
Освен това те са богати на минерали като магнезий, калций, цинк, желязо и флуор, а различните киселини спомагат за понижаване нивата на холестерола.
Шок: Какво ще се случи с тялото ви, ако ядете само зеленчуци
Както всички маслодайни семена, и слънчогледът има висока хранителна стойност. Четвърт чаша (около 35 гр.) е достатъчна, за да си набавите 200 килокалории. Същото количество се съдържа в 3 яйца. 100 грама от продукта съдържа 54 грама мазнини, 21 грама протеини, 21 грама въглехидрати и 9 грама фибри.
