Култовият столичен ресторант "Кошарите" отвори врати за достойния за "Гинес" рекорд от 7 дни, след огромния пожар, вилнял само преди седмица. При това заведението има нови собственици, които са амбицирани да го върнат на върха в бранша.
По този повод се роди и новото обръщение на новите собственици на ресторанта към българската общественост.

"Една малка искрица може да възпламени цял пожар! Един пожар може да възроди за нов живот един стар софийски ресторант! Траянини кошари отваря врати с нови собственици, за да ви посрещнат с традиционни вкусове от бутикови български ферми и мандри!".



Новото заведение оборва категорично и слуховете, че е свързано с небезизвестния играч Бирмата. 

"Траянини кошари" се управлява от доказани хора в бранша - създателите на "Ла Катедрале", "Катедрале дел Мар" и "Текеро".