Четиричасово шоу за любителите на изискани вина и храни ще се провежда всеки ден по време на Международната изложба за лозарство и винарство „Винария 2009“. То е част от Гурме зона, която се организира за първи път в рамките на изложението.
Топ готвачи и сомелиери ще предлагат различни продукти, ще демонстрират как се приготвят вкусни ястия и ще ги съчетават с най-подходящите вина, обясниха от Българското гурме общество, което е партньор на Международен панаир Пловдив в новата инициатива. Тя е ориентирана към компании, които произвеждат и внасят висок клас продукти, свързани с виното. Техните изделия ще бъдат представени от най-добрите експерти, за да се популяризират гурме културата и бизнесът, ангажиран с нея. В новата секция на „Винария“ участие вече са заявили 29 фирми.
В Гурме зоната ще бъдат проведени семинар, съпроводени с кулинарни програми. На семинарите ще се обсъждат актуални теми като качеството на храните, обучението на потребителите и тяхната защита. Тънкостите на гурме ритуалите ще бъдат разкрити на вечеря със седемстепенно меню в ресторанта на парк-хотел „Санкт Петербург“, а също – и на демонстрации в самата Гурме зона. Там ще бъдат показани както уменията на изтъкнати готвачи, така и луксозна посуда, аксесоари за сервиране на храна и вино, начини за подреждане на масата. Целта е да се подчертаят различни аспекти на гурме традициите, които през последните години намират все повече почитатели в България. Новата инициатива обогатява Международната изложба „Винария“, която ще се проведе в Пловдивския панаир от 18 до 21 март 2009 г. На изложението ще бъдат показани най-новите новите колекции вина и високоалкохолни напитки на български и чуждестранни производители, технологии, машини, съоръжения и материали за лозарството и винарството.

Димана Тодорова, БЛИЦ