По вече деветгодишна традиция в софийското село Петърч в края на октомври се вдига голям празник. Цял фестивал на зелето събира домакини и гости от Софийско и от Южна България на веселба в чест на този зеленчук, която започва да се прибира по това време в Софийското равно поле. Време му е да се слага зелето, та да втаса, да стане кисело и готово за Бъдни вечер и Коледа.
Казват му на шега още село Зелярово, а кметът Борислав Борисов поздравява всички с: “Добре дошли в столицата на зелето - село Петърч!”. Така започна празникът, широкият красив площад на селото събра голямо множество, музикална програма звучи, празнично пеят, свирят, играят фолклорни групи от съседни села, че и по-отдалече. Но най-удовлетворени и със самочувствие на този празник са местните производители на зелето, които изнасят продукцията си на площада да покажат какво са постигнали с целогодишния си труд.
На празника е показана кулинарна изложба
с всякакви приготвени ястия от зеле
Даже 4-5 вида сладка със зеле и други плодове. Местните възрастни жени знаят много рецепти и на драго сърце ги споделят на всеки, който попита как се приготвя например сладко от кочана на зелето или зеле с арония, или пък сладко само от зеле.
Състезанията са за най-голяма зелка, до наредените “претендентки” за цвят и колорит са огромните тикви на местните производители по 50-60 и 70 килограма. Всичко се ражда в петърчкото поле, стига да му се работи на човека, споделя Димитър Найденов, пенсионер, биопроизводител от селото. Някои по-находчиви от тях използваха прииждането на гостите към Фестивала на зелето, които купуваха по десетки килограми и се запасяваха за зимата. До огромната, 65-килограмова тиква от нейната градина е Ганка Станкова на 75 г. Тя е от Брегово, Видинско, но омъжена в Петърч и тук останала. Тук си отглеждаме домати, тикви, пипер, зеле, всичко. Имам двама сина - Тихомир и Бисер, тримата внуци помагат - Галимир, Данчо и Бисер, кръстен на чичо му.
Децата работят, заедно са, всички се трудят задружно в семейното стопанство
Много празнично настроение поддържаха изпълнителите на сцената, но най-много въодушевление предизвика изпълнението на гвардейската част, ръководена от бригаден генерал Стоян Ставрев, командир на националната гвардейска част. Тук е поканен на празника на село Петърч и се вълнува за всяко участие, макар че от десетилетия ръководи музиканти и изпълнители гвардейци. - Много сме добри! - с гордост отбелязва той. - Може би едни от най-добрите сред оркестрите в Европа. Тази година спечелихме първото място на състезание в Германия.
На празника сред пъстрите фолклорни групи от различни краища на страната е и групата от село Пролеша
Най-възрастната сред тях е Цеца Василева, на 78 г., до нея е Спаска Григорова на 56 г., която ми разказва за женската група за автентичен фолклор на читалището в Пролеша, с ръководител Сашо Стоянов. Пеят от три години, най-редовна и първа на репетициите и на участия е най-възрастната в групата - Цеца.
Лия ЛЕКОВА
