На Клеопатра е патентът за изтрезняване със зелева чорба

https://blitz.bg/obshtestvo/na-kleopatra-e-patentat-za-iztreznyavane-sas-zeleva-chorba_news67140.html Blitz.bg

Новата година върви в крак с махмурлука. В опита си да се справят с него хората изпробват какво ли не, въпреки че от медицинска гледна точка лечение срещу неприятното състояние след препиване няма. БЛИЦ представя най-разпространените методи за борба с махмурлука, използвани от дълбока древност до 21 век. С тяхна помощ са се връщали към "работен режим" владетели, кралици, филмови звезди и най-вече простосмъртните.

Махмурлукът е състояние на организма, което настъпва след прието количество алкохол на ръба на възможностите на индивида или при надхвърляне на тази граница. Това състояние ни спохожда най-често след коледните и новогодишните празници.

Неприятното усещане се проявява на другата сутрин след пира. Характеризира се с главоболие, световъртеж. В някои случаи повърщане. Ако не се лекува, човек излиза от релсите приблизително за един ден. Според думите на ветерани в запоите "човек се чувства на другия ден все едно главата му е тъпан и бият непрекъснато по него".

Въпреки всичко, махмурлукът не е необратим процес, нито е сериозно заболяване. По - скоро е временно неразположение на организма след злоупотреба с еликсира на Бакхус.

Хората от дълбока древност са се стремели да намерят начини да преодолеят по-бързо това неразположение.

Финикийците, както и всички моряци по онова време, смятали че най-доброто средство срещу сутрешната главоцепеница е да гаврътнеш пълна чаша солена морска вода.

Оказва се, че патентът за изтрезняване със зелева чорба принадлежи на скандалната египетска владетелка Клеопатра. Тя побеждавала махмурлука си с чорба от сварено зеле. Разбира се, след това се потапяла във вана с мляко.

Рецептата на Клеопатра
за пине на зелева чорба срещу махмурлука се прилага с успех от хилядолетия в Източна Европа.

Способността на руснака да се възстановява изумително бързо след запой, който обичайно би пратил в изтрезвителя представител на държавите с висок жизнен стандарт, продължава да изумява. Издръжливите пиячи се свестяват със зелева чорба или със сок от туршия. В руските условия най-често това е сокът от кисели краставички. По-рядко се използва кефир. През последното деситилетие за да бъдат удовлетворени потребителските вкусове на руските новобогаташи, бяха изобретени специални видове кефир за след махмурлук.

Екзотичен кулинарен подход използват  германците от векове. Същността на тевтонския лек за изтрезняване се състои в превантивна консумация на маринована скумрия, гарнирана с лук. Към този деликатес се добавя малко йогурт и сметана. Това блюдо задължително се прокарва с бира. Едва след това се пристъпва към  високоградусови напитки. На сутринта няма и помен от махмурлук.

Шведите се предпазват с еликсира " Шведска тройка " (нищо общо с онази шведска тройка в леглото, за която се сетихте).

Съставките на шведската тройка за изтрезняване се стъстои от добре осолена рибка, цвекло и майонеза. Подобно на немците, шведите също прокарват еликсира с голямо количество бира, която както е известно се състои предимно от вода.

Нека да кажем няколко думи и за

специалитета на страшните викинги

Тръгвайки на експедиции, моряците се запасявали наред джина и с другите алкохолни напитки и с "еликсира ", който връщал към живота отровените организми якия запой в бушуващото море. Средството за изтрезняване се състояло от сметана, билки и други съставки. Този еликсир се използва и днес в по-пречистен вид от норвежци, шведи и датчани.

Англичаните използват като превенция против махмурлук овесени ядки. След което първо пият чай. След това минават на ром, пунш и уиски. Спазвайки тази последователност, на другата сутрин нямат проблеми. Трезви са като репички.

Швейцарците използават начин, който ужасява лекарите. Същността му е заключена в правилото  "клин, клин избива".

Какво правят те?

Гаврътват по две чаши бренди на сутринта след тежката новогодишна нощ и влизат в ритъм. В интерес на истината, хората опрели до лекар след прилагането на този лек, са единици и са предимно от третата възраст или имат хронични заболявания.

Най-горещите поклонници на еликсира на Бакхус французите го употребяват от ранна младост до сетния си дъх. докъто могат съчетават елексира с жените. Все - пак през последните 100 години, когато нивото на алкохола се вдигне до критичната граница, потомците на галите напълват кристална чаша с прочутатата марка вода " Перие " и пускат в чашата ароматизирана витамин С. След което я изпиват. Този витамин е познат отдавна със своята целебна мощ се съдържа най - вече в кората на лимоните и портокалите.

Нетрадиционни техники от Китай

Поднебесната империя е богата на много лечебни растения, от които се приготвят вълшебните китайски чайове. Такъв е китайския червен чай " Ю-Нан ". Това магьосническо биле според запознати с вълшебните му свойства е в състояние да вдигне на крака най-зверски напилия се двукрак индивид от европейския етнос. За тези вълшебни свойства на китайския червен чай разказват съветски войници и офицери, участвали в Корейската война. С умиление ветераните си спомнят, че чашка от вълшебния китайски еликсир е избистряла за кратко време главите им от погълнати десетки литри водка.

Китайците са майстори и на отрезвителни напитки от растението жен шен. Освен тях използват и акупунктурата за борба с махмурлука. Тези техники отдавана не са секретни. В много китайски наръчници се дават указания за самостоятелно лечение чрез притискане с палеца на лявата ръка на средната част на дланта на дясната ръка. След което същата техника се прави с палеца на дясната ръка и с дланта на лявата ръка. В резултат на това упражнение препилият става след минути свеж като селска краставичка.

Какво правим у нас

През цялата 1300-годишна история на българската държава българинът е използвал винаги един изпитан лек за изтрезняване - пиене на зелева чорба. Нашенският "бульон трезве" много пъти е връщал към нормален ритъм потенциални пациенти на токсикологията. Затова не е чудно, че нашенецът има култ към каците със зеле. Последните могат да се видят не само в къщята -  миризмата им може да се усети от входната врата на мазето или тавана на блока.

Това ароматно обстоятелство не притеснява много нашенеца, който успешно бори махмурлука с лекарството на Клеопатра.

Как гоправят звездите

Махмурлукът не подминава и хората в светлините на прожекторите. Ето лековете, които използват те, за да се справят с това неприятно състояние . Актьори и певици наблягат на определени видове храни, които често съчетават по екзотичен начин. Много малко от известните лекуват махмурлука с физически натоварвания.

Известната купонджийка Парис Хилтън споделя, че когато е попрекалила с алкохола, най-много й помагат хамбургерите и пържените картофи.

"Голият готвач" Джейми Оливър се кълне в двойната порция яйца с бекон, докато австралийската певица Дани Миноуг разчита на австралийската паста Vegemite и настърганото върху препечен хляб сирене. Сестра й, поп звездата Кайли Миноуг, предпочита сандвичите с яйца.

Лиз Хърли смята, че най-сигурното средство срещу махмурлук е да не се пие твърде много. Сънародникът й, музикалният продуцент Саймън Кауъл, споделя, че не си спомня кога се е напивал за последен път, но лекът му в подобни ситуации е следният: интензивни тренировки и големи количества плодов сок.

Робин Уилямс споделя, че лекува махмурлука си със сирене, лучени кръгчета, десерт "Марс" и студен плодов сок. Рецептата му обаче явно не е особено ефикасна, тъй като комикът е известен с проблемите си с алкохола.

Камерън Диас твърди, че единственият цяр срещу махмурлук е мазнината под формата на сандвичи с много бекон. Актрисата се придържа и към принципа "клин клин избива" и залага и на бирата.

Ако прекали с алкохола, актьорът Колин Фарел пие големи количества вода и хапва пържени картофи. Колегата му Хю Грант твърди, че порция спагети "Болонезе" върши чудеса.

Брад Пит е открил, че за него най-ефикасният лек срещу махмурлук е бащинството. Когато пийва шампанско, "Хубавата жена" Джулия Робъртс го редува със сок от моркови, за да не се опияни.

Най-доброто средство според новия Джеймс Бонд Даниъл Крейг е сауната. Крисчън Бейл пък разчита на спорта срещу махмурлук. Мнението на актьора е, че най-добра действа бягането.

Актрисата Рене Зелуегър е установила, че на сутринта след обилен запой най-благоприятно й се отразява английската закуска.

Дженифър Лопес не познава махмурлука. Тайната й рецепта е въздържанието от алкохол. На същото мнение е и Джордж Клуни.

Актьорът ветеран Роджър Мур е открил, че най-добре му действа сладоледът на закуска.

След тежка вечер певицата Кристина Агилера предпочита да си остане в леглото и да пие големи количества плодови сокове.

Махмурлукът не подминава и кралските особи. Принц Хари, на когото не са чужди вечерите с изобилие на алкохол, споделя, че за него най-отрезвяващ е млечният ягодов шейк.

Николай Божков, БЛИЦ




 

Коментирай