18 тона фъстъци с черупка от Египет бяха спрени на входа на България заради шокиращо високи нива на афлатоксини – едни от най-опасните канцерогени в храните, съобщават от Българската агенция по безопасност на храните.
При проверка са установени 3 до 5 пъти над допустимите норми и наличие на афлатоксин B1, който е доказано канцерогенен. Пробите са потвърдени в лаборатория в София.
Това е едно от най-рисковите замърсявания при ядки и зърнени храни.
Експертите предупреждават, че при продължителен прием дори на малки количества рискът от рак на черния дроб се увеличава. Афлатоксините не се унищожават при печене или варене, което ги прави особено опасни.
Контейнерът с фъстъци е задържан на митницата. А за вносителя има три варианта - да върне стоката в Египет, да я унищожи или да я подложи на специална обработка извън България, за да понижи нивата на афлатоксини, уточняват от БАБХ.
