Търновец прави първата лимонада у нас
Методи Хаджипетков е предвестник на всички световноизвестни безалкохолни напитки
Защото това, което прави търновецът Методи Хаджипетков, роден през 1861 г., е предвестник на всичко изброено. И макар в много неща да е първи, днес името и делата му са напълно забравени.
А историята започва доста прозаичнои се върти около пари, а не около изобретения и новости, защото всички предходници на Методи Хаджипетков са търговци. Баща му Никола Хаджипетков имал магазин на известния търновски площад “Баждарлък” и продавал описваните в по-стари времена като галантерийни стоки, което обобщено значи - всичко.
Продавал църковни книги и кандила, мас и олио, хинин, билки и лековити треви, че дори гвоздеи, живак и съвсем по английски - английска сол, арсеник и стари дантели. Бащата не оставил кой знае какъв избор на сина си и вместо да се мота в магазина, го пратил в класното училище в Търново да учи сметките.
Чак след това го взел за съдружник и освен в магазина тръгнали и по пазарите в Търговище, Русе и Шумен. Скоро обаче и тази дреха се видяла тясна на Методи и той поел самостоятелно да купува стоки от Цариград.
Тогава разбрал, че още малко трябва да поучи, вече не сметки, а икономика, и заминал за Одеса. За това пътуване му е издаден първият български задграничен паспорт.
Състоятелният му баща не го пратил в училище, а му наел частен учител. Какво му е преподавал той, историята мълчи, но икономическите науки в руския град не увлекли особено Методи и след като научил - по собствената му преценка - каквото му трябва, освободил учителя, събрал си куфарчето, върнал се в родния град и продължил да се занимава с търговия.
На следващата година, вече 17-годишен, пак отишъл в Цариград, а там австрийски, немски и английски кантори го снабдили с препоръчителни писма и юношата станал официален представител на европейски фирми. Тази му дейност се развила и по-късно тръгнал по търговски дела из Германия.
Бизнесът му бил съсредоточен в Берлин, Хамбург и Нюрнберг. Там обаче тъкмо навлизало мастилото, а не разни багрила, служещи за писане. Методи Хаджипетков разпитал кое-що и как се прави, върнал се в Търново и решил да отворифабрика за мастила
През 1886 г. на българския пазар най-напред в Търново, а после и в другите големи градове се появили първите мастила. Наред със синьото в шишенцата му имало и червено, и зелено. Тъй мастилото навлязло масово у нас, дори и в училище. Само че това не стигнало на предприемчивия българин, ами с него започнал да прави и индига, които веднага се наложили на пазара.
Продължил с търговските си пътувания и при едно от тях се озовал в стар манастир близо до Виена. Там светите братя му отворили манастирската изба и го почерпили с половинвековно вино. Колко се е усладило на Методи, не ни е съдено да знаем, но като се върнал в Търново, започнал да изкупува грозде и да прави вино.
После, понеже гледал в перспектива, започнал да сади и лозя. Виното му било съвсем като европейските - в стъклена бутилка с порцеланова тапа, уплътнена с гума, затваряна с железен механизъм и етикет, който сам си измислил - “Старо натурално търновско вино, реколта 1890 година”.
Докато развива бизнес, Методи Хаджипетков е един от малцината българи, които се решават да заминат на Първото световно изложение в Чикаго. Не го е водил толкова търговският интерес, колкото мисълта да види нещо ново и непознато и да го внедри у нас.
Алеко Константинов го среща по време на един обяд в заведение на изложението и пише за него и идеята му да предприеме това далечно пътуване: “В този ресторант се запознахме с един търновски търговец, г-н Хаджипетков, забравих му името. Той самичък, без да знае една думица иностранен език (бел. а. - тук Алеко сигурно има предвид английския), тръгнал от Търново и през Хамбург и Ню Йорк стигнал благополучно в Чикаго. Любопитен.
И от любопитство беше събрал адресите и рекламите на всички експоненти в изложението: напълнил цял сандък с реклами. За каква потреба са, не ми е известно: може би той ще направи едно подробно описание на изложените предмети, нещо, с което аз никога не бих се заел. Браво на Х. Петкова, че е умял да се възползва от състоянието си, а не предпочел, както болшинството от нашите, да си пръска парите в шантаните и академиите (комарджийници). Ама тука излиза, че аз и на себе си правя комплимент”.
По това време пътуването на търновец до Чикаго е било доста смайващо, защото повече от 40 г. след американската обиколка на Методи Хаджипетков кметът на града Владимир Даскалов пише във “Великотърновски общински вестник” за него: “Виждаме го най-сетне без колебание да преплава океана и да се озове с цялата си персона на всемирното изложение в Чикаго.
И тръгва след това да обхожда новооткритата земя на Колумба, като посещава Ню Йорк, Вашингтон, Филаделфия и най-сетне се изтърсва при Ниагарския водопад”. Цялото това пътешествие из САЩ води и до ново изобретение на Методи Хаджипетков
Той решава, че може да произвежда безалкохолни напитки. При това не как да е, а затворени в бутилки със стъклени топчета и сифон. За тази цел строи фабрика, наема работници и в един летен ден едновременно на търновския пазар и из всичките кръчми на града, наброяващи по онова време над 100, се появява студена лимонада.
Гражданите най-напред с недоверие, но после с удоволствие се гощават с непознатото им дотогава питие. Видял американския лукс, Методи Хаджипетков решава да го пренесе, доколкото е възможно, в България. В магазина му се появяват немски пури, моруни, обработени във френската фирма “Амио Фрер”, руски черен хайвер.
Наред с отлежалото си вино предлага и “Малага” от Испания, а за мезе към него - ни повече, ни по-малко, холандски и швейцарски сирена, като заедно с тях внася и коняци и ром от Бордо.
Новаторът обаче се захваща и с други първи дела у нас
Започва със собствени средства да залесява големия гол баир Боруна - там, където сега са Паметникът на Асеневци и Художествената галерия. Това му добро дело обаче не е признато от общинската власт и когато засажда първите дръвчета, кметът го изгонва, защото мястото било общинско. Цялата работа не е в принципи, а в това, че веднага след Освобождението Методи Хаджипетков бил избран за общински съветник и бил такъв в продължение на 4 г.
След това обаче властта взели политическите му противници. Скоро неуморникът се прехвърля на хълма Царевец и пак със собствени средства прокарва първите алеи около руините на царете от Втората българска държава. Този път общината му благодари и го награждава, от което става ясно, че предишният кмет не е бил преизбран.
Негов приятел е чехът Ото Хорейши, който живее в Търново. По поръка на Методи прави първата завеса за читалище “Надежда”. Друг негов приятел, Йозеф Папоушек, най-напред живее в Ботевград, но се премества в Търново. На него пък Методи Хаджипетков помага с пари да направят паметника на Левски в Търново
За да подпомогнат начинанието си, издават стихосбирката “Песни и стихотворения от Ботьова и Стамболова”, продават я и добавят нужната сума.
Още преди да замине за Чикаго, Методи Хаджипетков си купува така наречените бициклети - с малко задно и голямо предно колело. През 1885 г. той става инициатор за създаването на първата колоездачна група в страната, а жена му е първата колоездачка у нас. Когато се връща от Чикаго, Хаджипетков докарва с багажа си други три велосипеда, детски шейни и кънки. С новите колелета вече започва по-големи преходи и заедно с жена си Недялка и балдъзата Кинка редовно прави излети чак до Русе, който е на 100 километра от Търново.
Така се създава и колоездачен клуб в Русе
През зимата пък става инициатор на надбягването с кънки по замръзналата р. Янтра. Както подобава на човек, бил в САЩ, когато организирал пързалянията и надбягванията с кънки, викал градската музика и правел бюфет на брега на реката. След това раздавал награди на първите. Трайна се оказва и страстта му към колоезденето. По неговия пример в България се зараждат и други дружества.
През 1901 г. Методи, Недялка и Кинка правят първия колоездачен събор на всички клубове, появили се по това време у нас, и годината се смята за рождена за българското колоездене, а за негов основател официално е признат Методи Хаджипетков.
По материали на
Катя Митова-ГАНЕВА
Последвайте ни
0 Коментара: