Музеят на киселото мляко неслучайно се намира в село Студен извор (близо до Трън), разказват от peika.bg. Тук в годината на Освобождението на България се ражда д-р Стамен Григоров – откривателят на бактерията на киселото мляко Lactobacillus bulgaricus. Двуетажната сграда, където е подредена сбирката, се намира в близост до родната къща на д-р Григоров, в самия център на селото - голяма, спретната, с цветя и веещо се българско знаме, няма как да я пропуснете.
На долния етаж има малка сбирка със съдове и приспособления за правене на кисело мляко във времето на нашите прапрапрабаби, както и други инструменти и уреди, чиито функции в наши дни са позабравени.
Качите ли се по стълбите на спретнатата къщичка, ще можете да проследите целия път на киселото мляко – от кравата и овцата до преработвателния завод и магазина. Маршрутът на млякото е подреден от фигурки-играчки, а на табла над тях е разказана цялата му история.
Едно нещата, които най-много харесахме в музея, е интересната беседа и усмихнатата дама, която ще отговори на всичките ви въпроси. Така че, макар че няма да видите самия процес на подквасване на млякото, разходката си заслужава.
Село Студен извор се намира по главния път от Трън за сръбската граница, на 90 км от София. Малко след като подминете Трън, има табела за отбивка вляво и след 4-5 км сте в селото. Работно време на музея е от сряда до неделя между 9 и 18 часа. Входната такса е 2 лв. за възрастни, 1 лв. за деца, учащи и пенсионери. Беседата е включена в цената на билета.
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
