Люси Дяковска си носи в Германия чушки и от лютеницата на баба

София, България 03 Апр. 2016, 00:58 7351 прочита 0 коментара

В Германия вече знаят за българската шопска салата и нашите пълнени чушки благодарение на Люси Дяковска. Преди години тя участвала в оригиналната “Черешка на тортата”, която там се нарича “Перфектната вечеря”, и направила изцяло българско меню за своята вечер. Посрещнала гостите си с омесена от нея питка и шарена сол, дори им изиграла и една ръченица.

По немската телевизия излъчили и как пълнила чушки с баба си на телефона, която ѝ давала подробни указания как да станат най-вкусни. А за финал Люси изцедила мляко и с него, домашното сладко от ягоди на баба си и зелена ябълка направила десерт с цветовете на българското знаме. Най-отдолу в чашки сложила от сладкото, после кора от ябълката по стените, така че да се вижда зелената част, а вътре – ситно нарязана ябълка, и най-отгоре от млякото. Всички били много впечатлени от вечерята. Българските гозби, ракията и нашето вино много им допаднали. Всъщност това бил първият път, в който Люси участвала в предаването. След това приела още две покани, като последния път преди около 4 г. готвила заедно с баща си за Деня на бащата. Тогава двамата спечелили. Освен домашното сладко на баба си от България Люси си носи и други любими храни, без които в Германия ѝ е трудно – от лютеницата на баба и печени чушки в буркани за любимия ѝ миш-маш. Всъщност носи ги баща ѝ, когато ѝ гостува, за да не се налага да ги мъкне в багажа си. Оттам пък певицата винаги си купува протеинов хляб, който е с по-дълъг срок на годност – около месец, което обикновено я устройва като период за престоите ѝ в България. Докато била дете, Люси не проявявала особено голям интерес към кулинарията. В тийнейджърските години също – имала друга представа за всекидневието от това да стои и да гледа мама как готви. Всъщност майка ѝ е голям кулинар, но Люси не е научила нищо от нея, защото в периода, в който започнала да готви, вече не живеела вкъщи. Повечето рецепти усвоила в Германия. Често си прави леки и бързи храни като испанското гаспачо например. (Виж рецептата долу– б.а.) В хладилника ѝ често се намира и сварена киноа, която добавя към салати. “Вземам си например малко от нея и слагам малко настърган пармезан, зехтин, запечени пилешки филенца, малко доматки, може да се сложат и леко запържени тиквички. Получава се един вид салата, която може да се консумира студена. Това са все ястия, които се приготвят лесно и които човек може да си вземе със себе си и да ги хапва през деня”, обяснява Люси Дяковска. Сред продуктите, които най-често използва, са чери доматите, киселото мляко, бадемово мляко и сирене котидж – нискомаслено на зрънца, подобно на извара по състав, но с малко сметана в него – все здравословни продукти. Но не защото е прочела някъде, че така е полезно, а защото знае как да се храни, за да се чувства добре. Люси смята, че човек трябва сам за себе си да усети кое е добро за него и да живее, без да има чувството, че се ограничава. Самата тя спазва и друго важно правило – добре е да е здравословно, но е важно и да е вкусно. “Не мога да ям нещо, което не е вкусно, само защото е полезно”, казва тя. Денят ѝ започва с парче банан – около половината от плода Защо толкова малко? Защото след тази символична закуска Люси тича между 5 и 12 км заедно с кучето си Мели – двете винаги спортуват заедно. Когато се прибере, тя пие шейк от бадемово мляко, смлени фурми, оризов протеин и другата половина от банана. Затова винаги носи със себе си миксер за шейкове. После си бърка три яйца с гарнитура от чери доматки или малко тиквички в тях. Обядва около 14-15,00 ч с гаспачо и някаква салата с киноа, защото обикновено е в движение. Вечер не се храни тежко, макар, че и това често ѝ се случва, когато си е в България. Спортния режим Люси спазва отпреди 4 г. Преди около три станала лице на немските пощи за поредица от маратони за жени. “Сметнах, че би било добре, след като аз съм човекът, който би трябвало да мотивира всички тези дами да спортуват, самата аз да давам такъв пример”, казва тя. За нея било важно същото да направят и момичетата от група AVA, с които работи и след края на “Х Фактор”. Те тренират всеки ден при персонален треньор, който им прави и всекидневен хранителен режим. “Готвят си и им е изключително интересно, виждат много големи промени в себе си след няколко седмици. За мен беше много важно, тъй като аз започнах да работя с тях, да изхвърлят от телата си за месец-два целия този стрес, който им се беше насъбрал, и лошата храна покрай “Х Фактор”. Мисля, че е много важно, особено за една млада група да дава пример. Аз самата винаги съм се старала да давам пример и винаги съм имала идоли, казва Люси. От другата седмица тя и момичетата от AVA тръгват на път. Те ще участват в турнето ѝ с мюзикъли, което стартира от Габрово във вторник. Следващите концерти ще са в Ямбол, Добрич и Велико Търново на 7, 19 и 26 април. Обиколката продължава с Хасково на 19 май, а след това и с Пловдив, Русе, Бургас и Варна на 16, 23, 28 юни и 4 юли. На спектаклите Люси ще пее откъси от популярните мюзикъли “Коса”, “Кабаре”, “Чикаго”, “Котките”, “Цар Лъв”, “Мулен Руж”, “Уестсайдска история”, “Клетниците”, “Исус Христос Суперстар”, компилация от песни на рок групата Queen и популярни пиеси от Джордж Гершуин, и то под съпровода на симфоничен оркестър. Ана, Антоана и Велина от AVA също ще се включат с мюзикъл и няколко изпълнения от “Х Фактор”. Източник: "24 часа"