Хранителната криза в Русия става все по-осезаема. След рязкото покачване на цената на кокошите яйца през 2023 г., рязкото покачване на цената на маслото през 2024 г., тази година, освен отчетеното по-рано покачване на цената на зеленчуците, се наблюдава и значително намаляване на производството на три основни продукта: слънчогледово олио, захар и брашно, пише dialog.ua.
Според резултатите от януари-април 2025 г.:
- производството на слънчогледово олио е намаляло с 32,3%;
- производството на захар - с 15,5%; - производството на брашно
- със 7,8% на годишна база.
Само през април руските предприятия са произвели 35 хиляди тона по-малко захар (-36,1%), 108 хиляди тона по-малко олио (-15,6%), 72 хиляди тона по-малко брашно (-9,1%) в сравнение със същия месец на миналата година.
Намаляването на обемите захар се дължи на спад в добивите на захарно цвекло след преминаване към руски семена, които са по-нискокачествени от вносните.
Производството на слънчогледово олио става нерентабилно: разходите не се покриват от цените на дребно, а растежът им се ограничава от властите. В резултат на това някои производители предпочитат да изнасят непреработени суровини. Поне две фабрики вече са спрели да работят.
Млекопреработвателната промишленост страда от увеличението на основния лихвен процент и намаляването на държавната подкрепа. Лихвените проценти по кредитите достигнаха 25% годишно, което застраши устойчивостта на предприятията.
През април групата Grain Holding, един от най-големите производители на брашно и хляб в страната, обяви евентуален фалит.
Така Русия е изправена пред продоволствена криза за трета поредна година. Освен спада в производството на гореспоменатите продукти, тази година се наблюдава рязко покачване на цената на картофите.
През май цената му се е увеличила със 173% в сравнение с миналата година - това е максимумът от 23 години наблюдения. В резултат на това търговските вериги започнаха да купуват в Китай и Монголия, а в Калининградска област беше въведена забрана за износ на картофи.
