Кризата не влияе на италианската празнична трапеза

Знае се, че италианците обичат да си похапват добре. В страната на Данте и Петрарка кухнята е прекрасна, а пицата е исторически издигната в култ.

Празничната коледна маса е специално, почти свещено събитие и на практика единственото, което не се променило в условията на икономическата криза. На фона на рязкото намаляване на покупателната способност в навечерието на празника, когато мнозина италианци се виждат принудени да се откажат от купуването на подаръци за роднини и близки, социологическо изследване на Националната асоциация на патребителите показа, че почти две трети от италианците предпочитат като подарък нещо за хапване. 64% от запитаните заявяват, че биха искали да намерят тази година под елхата "кошницата на изобилието" с редки, проверени с годините сирена, сушена и пушена шунка, вино с благороден произход, дивечови колбаси от глиганско и традициония за италианската Коледа пухкав кръгъл козунак. Едва 17% от запитаните, гласували на официалния уебсайт на асоциацията, избират като най-добрия подарък "пари", за да могат сами да си купят "онова, което ми се иска". 11% отдават предпочитанията си на дрехи и аксесоари, 9% - на модерна техника. По данни на асоциацията за закупуването на "типични стоки" за подаръци италианците са похарчили почти 2 млрд. евро. Нямаше сътресения преди празниците и за винарския бранш. Продажбите на италианско шампанско "спуманте" и "просеко" останаха на обичайните си нива. Вече са продадени около 300 млн. бутилки (153 млн. на вътрешния пазар и 146 млн. в чужбина) на обща стойност 2,3 млрд. евро. По Коледа и Нова година е "бумът" в потреблението на шампанско - 72% от изпитото през годината се пада на този период. За да се запази италианската традиция, според която в коледната вечер се яде риба, фирмите в отрасъла решиха да облекчат потребителите и свалиха ценита на продукцията с 10%. Италианската "Риболовна лига" обещава, че ще има риба за всички въпреки лошото време, което не позволява на рибарите да излизат редовно в морето през последните няколко седмици. Като цяло според статистиката обемът на продажбите на Апенините преди празниците е спаднал с 15%. За да спасят предприемачите и търговците, които също трябва да изкарат нещо за коледната трапеза, техните асоциации призовават за провеждането на национален "Ден на пазаруването". Последната им надежда остава периодът на сезонните намаления, който започва веднага след Нова година. /ИТАР-ТАСС