Месото се нарязва на ивици, а маслото се загрява в тиган.

Месото се запържва, като се разбърква от време на време.

Добавят се нарязаните гъби и моркови.

Запържват се и се слага капак, за да се задуши ястието.

След 5 мин. се добавя сметаната и отново се захлупва.

След още толкова се сваля от котлона.

Добавят се нарязаните краставички, поръсва се със сол, черен пипер и копър.