Маринованото зеле е не просто гарнитура – то е неизменна част от българската трапеза през зимата, а ползите му за здравето го правят истински суперпродукт. Специално приготвена за съседката на майка ми, тази рецепта се предава от уста на уста и никога не разочарова.
Благодарение на естествения процес на ферментация, киселото зеле запазва високо съдържание на витамин С – ключов елемент за силна имунна система през студените месеци. Експерти посочват, че само няколко лъжици дневно доставят повече витамин С от чаша лимонова вода или порция цитруси.
Освен това съдържа полезни млечнокисели бактерии, които подпомагат храносмилането и възстановяват баланса на чревната микрофлора.
Вижте как да си направите вкусно зеленце по тайна рецепта на jenata.blitz.bg
