Всяка храна, която ядем, води до повишаване на нивата на кръвната захар. За да компенсира, панкреасът произвежда определено количество инсулин, което зависи от състава на храната.

Понякога чувствителността на организма към инсулин намалява и е необходимо все повече и повече от него.

В един момент панкреасът не може да се справи с това и нивото на глюкозата се повишава до нивото на преддиабет или диабет.

Как да разберем, че инсулинът ни е повишен, вижте в zdrave.to