Лукът присъства в почти всяко домакинство и е незаменим в световната кулинария. Макар да предизвиква сълзи, когато го режем, неговите качества далеч надхвърлят характерния му аромат. Той е зеленчук с минимално съдържание на мазнини и протеини, но е наситен с ценни витамини, минерали и фибри, от които организмът се нуждае ежедневно.
Важно е да се знае, че различните видове лук не са еднакви – всеки носи свои специфични ползи и предимства.
Какви видове лук има и за какво се използват четете в най-полезния здравен сайт Zdrave.to.
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
