Новите хранителни препоръки за здраво сърце пренареждат приоритетите: растителните храни излизат на преден план, червеното месо отстъпва, а алкохолът вече не се разглежда като безрисков избор.
Американската сърдечна асоциация обнови своите насоки, като ясно насочва вниманието към хранене, базирано предимно на растения.
Растителните източници на протеин се открояват като предпочитана алтернатива на месото, докато консумацията на пълномаслени млечни продукти, ултрапреработени храни и наситени мазнини се препоръчва да бъде ограничена.
В основата на тези насоки, публикувани в списание „Circulation“, стои ясна и значима цел – намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, които продължават да бъдат водеща причина за смърт в световен мащаб.
Разработването на подобни препоръки е сложен процес. На всеки няколко години експерти анализират най-актуалните научни данни, преоценяват утвърдени разбирания и адаптират насоките към съвременния начин на живот и хранене.
Какво гласят новите препоръки четете в най-полезния здравен сайт Zdrave.to.
