Палачинките са вкус от детството, който никога не омръзва. Тънки, пухкави, солени или сладки – те са любими на малки и големи.
Това е първото ястие с тиквички, което правя това лято, а всички вкъщи искат още
Но всеки, който се е опитвал да ги приготви, знае колко е разочароващо, когато се разкъсат при обръщане.
Тук идва голямата тайна – нишесте. Само с една лъжица нишесте към тестото ще забравите за този проблем. То придава еластичност и гладкост на сместа, така че палачинките стават нежни, фини и не се късат при правене.
Вижте тайната съставка за правенето на палачинки, която бабите знаят, на jenata.blitz.bg
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
