Закуската е най-важното хранене за деня, предлагаме ви днес да пробвате пурички с праз лук, а ето и как се правят:
Необходими Съставки
кори за баница - 1 пакет, от дебелите
праз - 1 връзка
олио - 1 к.ч.
сирене - 100 гр.
масло - 125 гр.
вода - 1 к.ч.
сол - на вкус
Начин на приготвяне
Изчистваме, измиваме и нарязваме праза на парченца с дебелина 1 см.
Задушаваме с половината олио и сол при непрекъснато бъркане, оставяме да изстине и смесваме с натрошеното сирене.
Нарязваме маслото на малки парчета и заливаме с гореща вода. Прибавяме останалото олио и разбъркваме.
Разделяме корите и групираме по две.
Намазваме едната със сместа от мазнина и олио, върху нея слагаме втората и намазваме отново.
Слагаме от плънката и навиваме на руло. Така постъпваме и с останалите кори.
Подреждаме в тавичка на разстояние една от друга, намазваме с мазнина и печем в гореща фурна на 180 градуса, докато порозовеят.
Източник: Gotvach.bg.
