Козунакът се появява на българската трапеза от началото на ...

"Родината" на тестеното изделие е Полша

https://blitz.bg/vkusotii/kozunakat-se-poyavyava-na-balgarskata-trapeza-ot-nachaloto-na_news408999.html Blitz.bg

Козунакът се появява на българската трапеза от началото на миналия век, твърди силистренската етнографка Донка Съботинова, пише Нова тв.

Според нея в България е пренесен вероятно от Румъния от търговци между 1915 и 1920 година. Дотогава за Великден са се замесвали обредни хлябове - в различните селища в Силистренско наричани колак, кравай и пармак.
 
"Родината" на козунака е Полша, където се прави от XVII век. Това е написала в книгата си "Отколешно време", в която проследява празничния народен календар.
 
 
Коментирай