Пиршество за душата: Пълнен патладжан със сиренце по автентична гръцка рецепта

Мечтата ми беше да отида в Гърция, да плувам в Егейско море и да опитам ястията от невероятната им кухня. Когато най-накрая я сбъднах, на 100 километра от Солун срещнах един стар грък, дядо Актеон, който сподели с мен рецептата за тези вкусни патладжани със сиренце.

Няма да си кривя душата - никога не съм била любител на патладжаните. Но след като вкусих това блюдо, отношението ми към тях се промени. 

Всички полудяха по „Изумрудената салата” (СНИМКИ)

Това традиционно гръцко блюдо представлява патладжани, запечени с извара, сирене и свежи зелени подправки. То е изключително подходящо както за спокойна семейна вечеря, така и за неочаквани скъпи гости.  В ястието ще се влюбят всички, даже и онези, които не са фенове на патладжана. 

Как да си приготвите това изключително вкусно ястие по автентична гръцка рецепта, четете в  jenata.blitz.bg.