Турски хотелиер разкри какви точно продукти се слагат на шведската маса. По думите му е строго забранено повторното използване на бързо развалящи се продукти.
Правилото е, че могат да се слагат на шведската маса отново само такива храни, които имат по-дълъг срок на годност, твърди шефът на Федерацията на турските хотелиери Осман Айък.
Какво се случва с храната, която остане от шведската маса?
"В системата "ал инклузив" има определени продукти, които могат да се използват повторно. Така се формира и асортиментът на шведската маса", твърди Айък.
Какво още разкрива хотелиерът, четете на pochivka.blitz.bg.
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
