Бургаските рибари са в екстаз от този знак на съдбата в Черно море
“Царят на морето” хвърля хайвера си в наши води, което означава богат улов наесен
Миналата година, точно по същото време паламуди майки отново се заплетоха в мрежите, дори бяха доста по-малко, и есента бе “паламудена”, с добър улов за всички. Затова появата им се приема като добра поличба.
Междувременно вече е разрешен уловът на калкан, но в момента времето е лошо и морските ще изчакат, докато вятърът утихне и дъждът спре. “Тази седмица сме я кръстили “седмица на вятъра”, не става за риболов”, отсичат те и се оплакват, че сафридът тази пролет бил дребен, но все пак се появил.
Иначе на рибната борса “Краснодар” в Бургас най-купувани в момента са мидите. Черната мида върви на съвсем народна цена - по 3 лева килограма, и се купува масово от ресторантьори и домакини. Още повече, че предстоящите почивни дни в морския град са обявени за “миден уикенд”. Това означава, че във всички заведения по брега и в града морският деликатес ще е в менюто.
На някои места на рибната борса се продава и есетра. Тя върви по 16 лева килограма. Нарязана на котлети е още по- скъпа - по 25 лв. килото.
“Тя е от развъдници, защото у нас уловът и е забранен”, обясниха търговците. Има лефер по 25 лева килограма, лаврак - по 12 лева и шаран по 7 лева.
В Царево пък мнозина рибари преди няколко дни са се пробвали да ловят акула. Нейният улов е скъп, тъй като се лови на 100 метра дълбочина и се изразходва много гориво. Слука обаче нямало, върнали се с 10-20 риби, разказаха техни колеги. Акулите се ловят заради вкусното филе, което се купува най-вече от ресторантьорите и се предлага панирано по заведенията.
Последвайте ни
0 Коментара: