Попълнете търсена ключова дума или фраза

Интригуващо сладко изкушение с круши и бадеми (ВИДЕО)

https://blitz.bg/lyubopitno/intriguvashcho-sladko-izkushenie-s-krushi-i-bademi-video_news477644.html Blitz.bg София, България 08 Ян. 2017, 08:36 602 прочита 0 коментара
Печени круши, покрити с маслено тесто и пълни с крем от сирене. Ако вече сте изкушени от този десерт, вижте как се приготвя.

Необходими продукти:

4 средно големи круши
краве масло за намазване


захар за поръсване

за тестото:
250 г брашно
125 г краве масло
60 г захар
50 г бланширани бадеми
1 яйце

за крема:
300 г крем сирене
80 г пудра захар
50 г печени бадеми
10 г бурбонска ванилова захар
2 жълтъка
2 с. л. брашно

за соса:
350 мл сайдер
80 г захар

Начин на приготвяне:

Бадемите се смилат със захарта и се разбъркват в купа с брашното. Добавя се маслото.

Претрива се с пръсти, докато се получат трохи. Прибавя се яйцето и се разбърква.

Полученото тесто се увива в прозрачно фолио и се прибира в хладилник, за да стегне.

Крем сиренето се разбърква с жълтъците, пудрата захар, ваниловата захар, брашното и накълцаните бадеми.

Крушите се обелват, разполовяват се и се почистват от семките. Издълбават се и се пълнят с крема.

Тестото се разточва върху набрашнен плот. Разделя се на 8 парчета.

Крушите се поставят върху тестото с отвора надолу. Излишното тесто се изрязва.

По желание се украсяват с декоративни елементи.

Крушите се мажат с разтопено масло и се поръсват с кристална захар. Пекат се около 18 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Охлаждат се.

Сайдерът се редуцира на умерен огън със захарта. Когато сместа се сгъсти, се дърпа от огъня и се оставя да се охлади. Крушите се поднасят с получения сос.

Източник: bonapeti.bg 

 

ОЩЕ ПО ТЕМАТА

0 Коментара:

Напиши коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Използвайки този сайт Вие приемате, че използваме „бисквитки", които ни помагат за подобряване на преживяването на потребителите, за персонализиране на съдържанието и рекламите, и за анализ на посещаемостта. Вижте нашата политика за бисквитките повече тук.Приемам