Доктор Касабие има дългогодишен опит в оптимизирането на здравето чрез диети и правилно хранене. Методите й са насочени към промяна на храненето и начина на живот посредством отслабване без глад, възстановяване на функциите на цялото тяло и дълготрайно забавяне процесите на стареене. Д-р Касабие изготвя индивидуални хранителни режими, съобразени с нуждите на пациента.

Неотдавна тя даде интервю в подкаста на Блиц - “Не съм такъв човек” с Красимир Красимиров. Представяме ви част от него.

- Енджи, промениха ли се вижданията за здравословен външен вид? Променят ли се хората?

- Колкото по-възрастни стават хората, толкова повече започват да се грижат за себе си. От тази гледна точка бих казала да, променят се хората. Особено след пандемията наблюдавам, че хората започнаха да обръщат повече внимание на здравето си. Разбира се, всички искаме да изглеждаме добре, но това изисква малко усилие и постоянство. Без постоянство няма как. 

- Имаш пациенти, които са звезди. Каква е тяхната диета?

- Всички мои пациенти за мен са звезди. Обичам да вкарвам в диетата им това, с което по принцип се хранят. Диетата е един режим, той може да е добър, лош и здравословен. Гледам да съчетавам добрия режим със здравословен начин на хранене. По този начин няма стрес и резултат има още първата седмица. 

Основата във всеки един режим, който спазвам, е да успея да лекувам хората от проблема, който води до качване на килограми

Не е храната. Винаги има проблем, който води до напълняване.

- Коя българска звезда ти служи за пример?

- Лили Иванова е пример за всички ни. Тя поддържа фигура, класа, визия, стандарт на пеене, стандарт на работа. Много я харесвам и това се случи, след като отидох на концерт случайно. Настръхнах, когато започна да пее. Тя толкова обича това, което прави. А човек, когато прави това, което обича, и го прави с любов, той излъчва много позитивност.

- Като човек, който не е с български корени, но успяла тук, срещаш ли нашенската злоба?

- Не я виждам. Има я, естествено, но не й обръщам внимание, не ми е важна. Смятам, че от алчността, липса на вяра, липса на любов към себе си хората започват да злобеят, да завиждат и не само да завиждат, ами те искат на теб да ти е зле. Това е болест. Купуваш си луксозна кола, за да покажеш колко си голям. А реално ти си голям с това, което носиш отвътре, а не това, което караш отвън. Аз ще те обичам, защото си добър, а не защото имаш луксозна кола. Бих дала всичко за теб, защото ти си ми приятел. 

- Смяташ ли, че на добрите хора Господ им изпраща изпитания?

- Когато Господ те обича, иска винаги да те подсеща, че е там. Той може да те изпита, защото те обича. Иска да ти даде хубав живот тук и много по-хубав живот по-нататък, защото има. Животът ни не свършва тук на земята. 

- Вярваш в това?

- 100 процента. Аз съм вярващ човек и не вярвам в религии. Намразих религиите, Господ е един за всички, точка. 

Вярата е любов към Господ, който ни е създал абсолютно всички еднакви

Ти си по-богат, аз съм по-здрава. Всички сме равни. Но хората това не го виждат. Всеки ден се моля за всички, и малкия си син карам да се моли. 

- На много хора им е трудно да гледат позитивно, когато едва свързват двата края.

- Защото не са пробвали. Ако започнат да се молят и да вярват, без значение на кого, Господ ви слуша, той е любов. Вярата е чистотата. Пробвай да обичаш и ще видиш как много повече мир ще има в живота ти. Лично аз колкото по-възрастна ставам, толкова повече се засилва вярата ми. Не искам да съм злобна, искам на всички да им е добре. Не искам среда, в която другите страдат, а на мен да ми е ок. 

Моята работа е да превърна лошото в добро и негативното в позитивно

- Видях един клип в социалните мрежи, където твоят съпруг си отваря бира и ти категорично му я забраняваш.

- Ние по принцип не пием алкохол. Смятам, че няма правилна доза. Много хора ме питат “колко е здравословно”. Това е отрова, точка по въпроса. Няма правилна доза за цигари и алкохол. 

Първите причини за състаряването - това са цигарите и алкохолът

Кои са първите причини за повечето заболявания? Цигарите и алкохолът. Кои са първите причини за карцином? Цигарите и алкохолът. Така че няма правилна доза, защото на всеки един от нас това му действа по различен начин. На един може да му действа депресивно, на друг да го прави много весел. Но със сигурност и в двата случая убива мозъчни клетки, действа негативно на черния дроб. А когато имаме здрав черен дроб, няма как да се разболеем, няма как ракът да се захване в тялото. 

- Има много изследвания, доказващи, че бирата помага за бъбреците. 

- Помага за едно, разваля друго. Значи не помага. Водата помага най-много. Ако някой приема една чаша вино, не е проблем. Но ако ме питат за правилна доза, няма правилна доза. Една цигара дали е добре? Не е. С една можеш да се пристрастиш и с 50 можеш. 

- И накрая, кажи ми какъв човек си ти с няколко думи.

- Сестрите ми казват, че давам под наем горния етаж и съм с малко бръмбари в главата. Това, че давам горния етаж под наем, го казват, защото никога не оставям лоши мисли в главата си. А бръмбари, защото смятам, че всичко в този живот не си струва, ако човек не се усмихва. 

Наистина си много усмихнат човек и ме зареди и мен позитивно. Остани си такава. Благодаря ти!

Щрихи към биографията

Д-р Енджи Касабие завършва медицина в Медицинския университет в София. Там тя продължава академичната си дейност като дългогодишен асистент в “Катедра по хигиена, медицинска екология и хранене”. Паралелно с образованието си по медицина защитава магистърска, след това и докторска степен по “Хранене и диететика” във Вашингтонския университет. Завършва магистратура по “Здравен мениджмънт” в МУ - София. Защитава докторска степен в Националната спортна академия (НСА) в София на тема “Иновации в храненето и възстановяването на висококвалифицирани състезатели по ръгби”.

Красимир КРАСИМИРОВ

Следете актуалните новини с БЛИЦ и в Telegram. Присъединете се в канала тук