Потресаващи данни на Министерството на земеделието и храните (МЗХ) разкриха мащаба на производството на имитиращи млечни продукти у нас. Само за първите девет месеца на годината мандрите в България са издали и пуснали на пазара 9500 тона фалшиво сирене.
Статистиката показва, че най-големи количества от тези продукти са пласирани през юли и август. Този пик съвпада с разгара на летния туристически сезон, когато потреблението в хотели и заведения е най-високо.
Микробиологът от сдружение „Активни потребители“ д-р Сергей Иванов коментира данните, като предупреди за сериозна опасност. По думите му, става дума за продукти, произведени с индустриално-хидрогенирани мазнини.
„Това е едно от най-опасните неща, които можете да си позволите да консумирате“, алармира експертът.
Д-р Иванов отправи сериозни обвинения към институциите, заявявайки, че България от две години нарушава европейското законодателство. Според него, страната ни отказва да въведе задължителната забрана за продажба на такива продукти, която вече действа в останалите държави-членки.
„Министерството на земеделието трябва да спре да се ослушва и да въведе пълна забрана за имитиращите продукти, каквато вече действа в целия ЕС“, подчерта експертът.
Микробиологът изрази и съмнение, че реалното количество фалшиво сирене на пазара е дори по-голямо. Причината е производството в сивия сектор, което трудно може да бъде проследено.
Най-тревожното е, че част от тези продукти достигат до потребителите не само през търговската мрежа, но и "маскирани" в храни, предлагани в ресторанти, училища и детски градини.
