Зелените, болшинството от които са поклонници на растителната храна, многокротно са обвинявали своите опоненти-месоядни в това, че техните вкусови пристрастия ни доближават до екологичнта катастрофа. Те твърдят, че животновъдството е един от основните източници за изхвърляне на парникови газове в атмосферата, на първо място на метан.
Според изследване на&nbsp;Кренфийлдския университет обаче отказът от месо съвсем не е толкова екологичен ход и носи в себе си скрита опасност за природата, много по-голяма от животновъдството. <br /> <br /> Проблемът е, че замяната на месото с растителни продукти от типа тофу, изисква разширяване на обработваемите земи, а това води до изсичането на гори. И още - производството на заместители на месото е процес с много висока енергоемкост, което също се отразява на екологията. <br /> /БЛИЦ<br />