Тази нощ в 01:34 ч. настъпва астрономическото лято. Температурите през последните два дни се покачиха драстично и вече започнахме да мислим за плаж, море, коктейли и веселие. За къде сме без студените напитки в горещите летни дни? Представяме ви топ 5 на едни от най-освежаващите и приятни коктейли за лятото, събрани от Kulinaria.bg:
5. Испанска сангрия

Сангрията има лековити и магически свойства и никой не може да ни убеди, че всъщност е само освежаваща напитка. Представете си жаркото слънце в летния следобед, мека сянка, лек ветрец и приятна компания. За нас лично сангрията е неделима част от тази комбинация. Ако опитате, гарантираме ви, че и при вас ще подейства по този начин.

Коктейлът има уникален лек вкус и може да ви възкреси, след като сте прекарали часове под слънцето - или просто да ви докара божествена наслада. Сангрията всъщност представлява вино с плодове и има няколко начина за приготвяне

Продукти:

1 л. газирана вода
1 бутилка червено вино
1 портокал
250 г грозде червено
2 ябълки

Начин на приготвяне:

Нарязваме ябълките, портокала и гроздето (зърната наполовина).
Смесваме плодовете в голяма купа или кана. Добавяме червеното вино и газираната вода. Оставяме за няколко часа (2-3 часа) плодовете да "пуснат" сока си.
Разбъркваме добре и добавяме лед.

4. Коктейл с диня

Динята безспорно е един от плодовете на лятото, а направена на коктейл, е идеално питие за разхлаждане на плажа. Динята е богата на витамини А, B1, B3 и C, а в комбинация с другите състваки на коктейла - кондензирано мляко, захар и ром, получаваме напитка със енергизиращ ефект и прекрасен вкус.

Продукти:

20 г захар
30 мл. мляко кондензирано
0,5 диня средно голяма
20 мл. ром бял

Начин на приготвяне:

Изцеждаме сока от динята.
Разтваряме захарта в млякото. Слагаме го в шейкър заедно с рома и разбъркваме.
В ниска чаша изливаме сместта и я заливаме със сока от динята.
Сервираме с резенче диня и лед.

3. Коктейл с просеко и ягоди

Идея за испанското сухо газирано вино в комбинация с ягоди сама по себе си е повече от примамлива. Коктейлът с просеко и ягоди е дори още по-освежаващ и притежава уникален мек, разхлаждащ вкус, а освен това се приготвя много лесно.

Продукти:

750 мл просеко или друго сухо бяло пенливо вино
180 мл вода
80 г захар
180 г ягоди

Начин на приготвяне:

В съд с дебело дъно слагаме ягодите, захарта и водата.
Варим ги на слаб огън докато сместа се сгъсти и намалее до две трети, около 20 минути.
Прецеждаме през ситна цедка, без да пресираме плодовете. (Получава се около 80 мл сироп.)
Оставяме го да се охлади.
Разпределяме студеното вино в чаши за шампанско.
Добавяме по 1 и ½ чл от сиропа и сервираме.

2. Секс на плажа

Една от безспорните класики за коктейл за лятото. "Секс на плажа" има уникален плодов вкус, свеж е и най-важното, безкрайно вкусен е. Все пак внимавайте, защото този коктейл е коварен и след няколко чаши от него има голяма опасност да ви се завърти главата.

Продукти:

лед
60 мл. портокалов сок
15 мл. прасковен шнапс
60 мл. сок от червена боровинка
45 мл. водка

Начин на приготвяне:

Слагаме продуктите в шейкър с няколко кубчета лед, и разбиваме хубаво сместа.
По желание, декорираме с резенче портокал.

1. "Мохито"

Има коктейли за лятото, има и "Мохито". В цялата тази комбинация от лайм, захарен сироп, ром и т.н. човек може да открие вкуса на лятото. Дали ще е на плажа, дали ще го пиете на някой вечерен купон или пък на някое изискано събиране, мохитото е точният избор.

Продукти:

150 мл. газирана вода
захарен сироп на вкус
2 ч.л. кафява захар
4 мента листа
6 четвъртинки лайм
50 мл. ром Havana Club

Начин на приготвяне:

Намачкваме лайма, ментата и захарта на дъното на висока чаша, напълваме я с разбит лед, добавяме и рома.
Разбъркваме добре и добавяме малко от сиропа на вкус.
Допълваме със сода.
По желание украсяваме с листа от мента.