"Моят умен сладкиш" не може да решава кръстословици, но на практика се приготвя почти сам, което си е най-важното качество за един сладкиш, пише готвач.бг.
Необходими Съставки

прясно мляко - 500 мл /леко затоплено/
брашно - 5 с.л. с връх
ванилия - 4 бр.
захар - 150 г
масло - 125 г меко
вода - 1 с.л.
яйца - 4 бр.

Начин на приготвяне
Разделям жълтъците от белтъците. Разбивам жълтъците заедно със захарта, ванилиите и водата.

След това слагам мекото масло. Добавям малко по малко брашното към жълтъците. 

Докато бъркам, добавям по малко от млякото. Бъркам, докато добавя всичкото мляко и се получи хомогенна смес.

В друга купа разбивам белтъците на сняг и ги добавям към жълтъчната смес. Разбивам внимателно, докато сместа поеме белтъците.

Изсипвам сместа в набрашнена и намазнена тавичка.

Пека на 170 градуса за около 45 минути.

След изпичане отгоре поръсвам с пудра захар. 

Сладкишът е много вкусен и по желание може да се поднесе с бита сметана или плодове.