За тази рецепта използвах свинско филе, но вие можете да изберете прясно, свинско месо без много мазнина.

Вкусът на левурдата (дивия чесън) е мек и за разлика от стария не оставя много наситен дъх в устата, нещо което на мен не ми допада, защото за моите вкусови рецептори, прекалено претъпява останалите съставки. Но свят шарен, ако обичате повече чесън, възползвайте се.

По желание заменете левурдата с пресен чесън, препоръчва кулинарка от hera.bg.

Вижте тази рецепта за свински филенца, по която всички жени полудяха, на jenata.blitz.bg