Учените от Университета в Бон в Германия заявиха, че те най-накрая са изяснили, защо някои хора отслабват с огромни трудности и изпитват при това невероятни страдания. Според учените, работата се крие в защитните механизми на организма – рязкото намаляване на употребяваните мазнини и въглехидрати е равносилно на попадането в организма на сериозна инфекция, с която имунната система започва да се бори.  
По думите на учените, определен тип хранене в течение на дълго години е способен да „препрограмира“ клетките и отделни участъци от гените. Преминаването към здравословно хранене предизвиква стрес, който се възприема от организма като заплаха.

Учените смятат, че при подобни диети жизнено важно е да се направят всичките необходими изследвания – всеки тип здравословно хранене трябва да се базира на особеностите на организма.  

Превод и редакция: БЛИЦ