Магданозът, или както някой хора го наричат - мерудията, е не само ароматна подправка, но и склад за витамини и минерали. Това растение е ценено заради приятния, умерено горчив вкус.
Кой не трябва да яде зелен лук, репички и магданоз?
Има два основни вида магданоз: френски с къдрави листа и италиански с плоски и прави.
Листата, издънките, стъблата и корените на магданоза се използват както пресни, така и сушени. Сервира се на масата като част от салати или закуски, като подправка или украса за други ястия.
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
