Доклад на американската Национална академия на науките свърза препоръчваното ограничение за натрия в храната с намален риск от хронични болести.

Препоръките целят да внушат, че ако бъде намалена солта, ще намалее рискът от сърдечносъдови болести.

Досега препоръката се основаваше на "горна граница", използвана от специалистите за обозначаване на различни потенциални лоши последици.

В новия доклад горната граница означава праг за потенциална токсичност, или кога хранителна съставка предизвиква незабавна вреда. Това е първата препоръка за хранене в САЩ, която е свързана с намален риск от хронични болести.

Каква е препоръчителната дневна доза сол четете на Zdrave.to