Април-май е времето за събиране на брезов сок. Тази напитка е чудесен начин да допълвате дневната си дажба с витамини в края на пролетта, докато растат местните плодове и зеленчуци.

Американски учени установиха как кафето и чаят причиняват рак

Активното движение на соковете в растенията започва в началото на пролетта. Възможно е обаче да се събира сокът от “плачещата” бреза, както се нарича още, до края на май. Няма противопоказания за употребата му освен при алергии към прашеца на брезата и хронични възпалителни заболявания на стомаха.

С какво е полезен брезовият сок, струва ли си да се събира от дървета, които растат в околностите на градовете, и какви полезни витамини и минерали има в “сълзите” на брезата, четете в zdrave.to.