Здравословното хранене се счита за един от основните фактори за предотвратяване на хронични заболявания, включително и рак.
Но някои продукти, които традиционно се позиционират като здравословни, се оказват опасни и дори могат да провокират развитието на злокачествени новообразувания.
Антинутриентите – невидимата опасност
Откритията през последните години показват, че уж здравословни храни имат канцерогенен ефект.