Витамин С играе важна роля в организма. Той предотвратява анемията, служи като източник на колаген и укрепва сърдечносъдовата и имунната система. Но невъзможно е да се постигне високо съдържание на витамин С само с храната.

4 есенни зеленчука с повече витамин С от портокалите

Витамин С, познат ни с името „аскорбинова киселина”, е добре проучен през последния половин век. Редица експерти са на мнение, че в далечното минало тялото ни е имало способността да произвежда самостоятелно витамин С, но генетична мутация слага край на тази способност.

В какви форми се произвежда витамин С и по какво се различават четете в най-полезния здравен сайт Zdrave.to.